Новые рецепты

Как приготовить кесадильи на гриле

Как приготовить кесадильи на гриле

Если ты жаришь на гриле, почему бы и тебе не приготовить кесадильи?

Кесадилья, приготовленный на гриле прямо на решетке вашего барбекю, будет иметь тонкий дымный аромат.

Кесадилья - это быстрое, легкое и вкусное блюдо или закуска. Кесадилья готовят путем нагревания сыра и начинки на ваш выбор между двумя мучными лепешками, обычно на сковороде на плите. Но кесадильи также отлично подходят для развлечений на свежем воздухе, их также можно приготовить на гриле.

После того, как вы выложите тертый сыр и выбранную начинку между двумя муками лепешки, вы можете приготовить кесадилью прямо на решетке гриля, перевернув ее в середине времени приготовления, чтобы на обеих сторонах кесадильи оставались приятные следы угля. Если вы набиваете кесадилью большим количеством начинок или если вам нужно держать две лепешки вместе, вы можете завернуть лепешку в алюминиевую фольгу, прежде чем ставить ее на гриль. Единственным недостатком этого метода является то, что вы не получите легкий дымный привкус гриля, потому что лепешки не будут обуглены. Если приготовить кесадилью в фольге на твоем грилеОбязательно используйте щипцы или защитные перчатки, чтобы разворачивать ее с горячей фольги - если вы оставите приготовленную кесадилью в фольгированной упаковке, она запарится и станет мокрой.

Щелкните здесь, чтобы увидеть наши лучшие рецепты кесадильи.

Кристи Колладо - редактор The Daily Meal’s Cook. Следуйте за ней в Твиттере @KColladoCook.


Стейк Кесадилья на гриле

Говяжий фарш храните в холодильнике и используйте в течение одного-двух дней. Он может оставаться в оригинальной упаковке, если упаковка не открывалась. Стейки следуют тому же протоколу, но могут храниться немного дольше - от трех до пяти дней. На самом деле лучше всего обеспечить небольшой поток воздуха к хранящемуся мясу, так как плотно прилегающая пластиковая пленка, такая как саранская пленка, может вызвать потливость мяса и, как следствие, менее нежность. Мясо можно переложить в пластиковые контейнеры, но оно должно быть неплотно накрыто.

Никогда не храните сырое мясо в холодильнике, если оно простаивает более двух часов.

Ингредиенты (12)

  • 1 фунт стейка с юбкой, разрезать по ширине на кусочки от 6 до 8 дюймов
  • 1 чипотле в соусе адобо, мелко нарезанный
  • Кошерная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • Растительное масло для смазки гриля
  • 120 унций сыра Монтерей Джек, натертого на больших отверстиях терки (около 5 чашек)
  • 4 унции острого сыра чеддер, натертого на больших отверстиях терки (около 2 стаканов)
  • 8 (10-дюймовых) мучных лепешек
  • 1/3 стакана мелко нарезанных кубиками или домашнего маринованного халапеньо (см. Примечание к плану игры)
  • Анчо Чили Сальса, для подачи (см. Примечание к плану игры)
  • Гуакамоле, для сервировки
  • Сметана, для сервировки

Как приготовить кесадильи

Узнайте, как приготовить кесадильи, с помощью этого веселого рецепта кесадильи из смеси и сочетания! Идеально подходят для быстрого приготовления, они ароматны, полезны и просты в приготовлении.

В последнее время мы были перегружены решениями. & # 8220Где жить? & # 8221 был вопросом года, но я & # 8217м рад сообщить, что мы наконец-то находимся в процессе покупки нового дома (подробнее об этом позже!). Теперь нам нужно решить такие вещи, как & # 8220, какие барные стулья подходят к новой столешнице? Какие диваны не содержат ЛОС & # 8217? & # 8221 и & # 8220, действительно ли белый диван - плохая идея? & # 8221

Достаточно сказать, что когда я добрался до этого рецепта кесадильи, я не мог определиться только с одним вариантом, так что это & ​​# 8230 Mix & amp Match quesadillas! Легко. Аллилуйя.

Как приготовить кесадильи

Если вы никогда раньше не делали кесадильи, они очень легкие. А с правильной начинкой они тоже могут быть невероятно ароматными. Вот как вы их делаете:

Во-первых, связующие. Да, вы можете просто связать свою вегетарианскую кесадилью с плавленым сыром, но жареные пинто или черные бобы, пюре из сладкого картофеля и пюре из авокадо или гуакамоле - забавные, полезные и подходящие для веганов альтернативы. Перед добавлением начинки нанесите тонкий слой на лепешку (см. Фото ниже).

Далее овощные начинки! Свежая сладкая кукуруза, обжаренный шпинат, красный или зеленый лук, нарезанный кубиками авокадо, нарезанный перец серрано и нарезанные помидоры черри - все это хороший сезонный выбор.

Затем добавьте аромат. Добавьте немного маринованных перцев халапеньо и немного лайма или добавьте внутрь несколько ложек сальсы, прежде чем складывать их. Моя дорогая подруга Габи только что запустила свою собственную линию сальсы - они ТАКИЕ вкусные! Вы также можете попробовать мою сальсу из томатилло или даже сальсу из ананаса, чтобы придать сладкий и пикантный оттенок.

Тогда пришло время готовить! Сложите начиненные лепешки пополам и жарьте на гриле с каждой стороны. Нарежьте готовые вегетарианские кесадильи на дольки (как показано на фото вверху этого поста). Подавать горячим с большим количеством сальсы, манго-сальсы или пико де галло

Если вам нравится этот рецепт кесадильи & # 8230

Чтобы узнать больше о закусках и идеях закусок, прочтите этот пост!


Курица и сыр

Вы можете использовать курицу домашнего приготовления или курицу-гриль, без разницы. И есть выбор сыра. Я использовал здесь мексиканскую смесь, но вы можете выбрать смесь фонтины или хаварти и чеддера, или любого тертого и / или покрошенного сыра, который, по ощущениям, будет хорошо сочетаться со вкусом барбекю. Кстати, любой соус для барбекю, который вам нравится, - это честная дичь, опять же, купленная в магазине или домашняя. Мы просто пытаемся поставить кесадильи на стол!

Что подавать с куриными кесадильями, приготовленными на гриле:

Другие рецепты Кесадильи:

Нравится этот рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Закрепить

Вы знали, что на гриле можно приготовить кесадильи? Можно, и они потрясающие. Мягкий, нежный и дымный. В следующий раз, когда будете разжигать гриль, обязательно сделайте немного.

Кесадилья на углях

Как сделать

Начните с хороших кукурузных лепешек, а не с муки, которую они не переносят на сильном огне гриля, и немного чихуахуа, Асадеро или сыр Оахака. Монтерей Джек или даже моцарелла - хорошие заменители.

Кукурузные лепешки и сыр асадеро

Время гриля

Сначала поместите лепешки на решетку примерно на 30 секунд. Тепло делает их податливыми, так что вы можете сложить их, не ломая лепешку. Затем добавьте сыр и сложите лепешку пополам. Вам нужно всего около 34 унций сыра на каждую кесадилью. Не добавляйте слишком много. Вам нужен хороший баланс сыра для тортильи.

Приготовление кесадильи на гриле

Готовьте на гриле, пока лепешки не начнут подрумяниваться, а сыр не начнет плавиться. Переверните и подрумяните другие стороны. Подавайте с этой потрясающей томатной сальсой на гриле или с вашей любимой сальсой.

Кесадильи на гриле


Blackstone Griddle Quesadillas привносят настоящий аромат уличной еды прямо в дом. Нет ничего лучше красивой горячей сковороды с плоским верхом, чтобы превратить идеальную кесадилью!

Нарежьте дольки и приготовьте несколько вкусных соусов, и все готово. Это может быть перекус или обед, в зависимости от размера лепешек и их количества.

Легкие кесадильи с плоским верхом

Blackstone - это пропановый гриль в виде сковороды с плоским верхом. Поверхность сковороды изготовлена ​​из холоднокатаной стали, похожей на чугун, и вы относитесь к ней так же и приправляете так же. Это не похоже на антипригарное покрытие, на котором нужно беспокоиться о том, какую посуду использовать. Вытащите все металлические шпатели и отправляйтесь в город.

На своем Blackstone можно мыть самые разные блюда. Но, конечно, если у вас его на самом деле нет, то подойдут и другие плоские вершины. Предпочтительно с обработанной поверхностью из чугуна или холоднокатаной стали. Если вам нужен настоящий аромат уличной еды, то это обязательно.

У нас есть плоский верх Sidekick для нашего Camp Chef Woodwind, который мы тоже используем и любим.

Кесадилья должна быть одной из самых эффективных закусок, известных человечеству. Вы можете собрать его в считанные минуты, но он будет радовать и обуздывать ненасытный аппетит на часы. Слово & ldquono & rdquo также является редкостью, когда я предлагаю кесадильи, даже от моей придирчивой команды.

Вы знаете, сколько кесадильи может съесть мальчик-подросток? Умножьте это на 2, что бы вы ни думали.

Это может быть очень удобно в определенных обстоятельствах. Особого внимания заслуживает любая закуска, которая так легко избавляет от чувства голода.

Более Рецепты Blackstone здесь!

Какой сыр лучше всего для кесадильи?

Вы можете использовать любой сыр для кесадильи, поэтому лучший сыр для вас - тот, который сейчас находится в вашем холодильнике. Вы также можете найти на рынке тертый сыр из мексиканской смеси.

Если вы планируете измельчить сыр самостоятельно, я рекомендую измельчить его на тонкой стороне, а не на толстой. Это поможет вашему сыру расплавиться быстро и равномерно, а также станет меньше выпадать, если вы перевернете его до того, как он полностью расплавится.

Как заправить говядину

Приправа чили-лайм от Spiceology дает вам все тепло и ровно столько кислого и соленого, сколько выделит говядину на передний план и в центр. Если вы используете остатки говядины, например, от жареного в горшочке, то специя примет новое направление, которое совсем не будет ощущаться как остатки.

Мы сделали свое с остатками вырезка и это было невероятно. Самое замечательное в использовании остатков говядины - это то, что даже небольшой кусок уходит так далеко. Нарезав его и посыпав сыром, каждый кусочек получился говяжьим.

Если у вас нет Spiceology Чили Лайм под рукой, тогда вы также можете посыпать немного порошком чили по вкусу и выдавить на него лайм. Положите на него щепотку цедры, и все готово.

Советы по созданию идеальной гриддл-кесадильи для Blackstone

Идеальная кесадилья - это девяносто процентов подготовки и десять процентов исполнения. Вот несколько советов, о которых следует помнить:

  • Убедитесь, что все ваши дополнения к сыру сбалансированы и ровны. Идея состоит в том, чтобы в каждый кусочек добавлять чуть-чуть каждой начинки. Поэтому, если у вас есть только несколько перчаток перца халапеньо или немного говядины, убедитесь, что вы нарезаете их достаточно мелко для хорошего покрытия.
  • Сделайте поверхность сковородки красивой и горячей. Чем горячее, тем меньше вероятность прилипания лепешки к поверхности.
  • Говоря о прилипании к поверхности, сначала добавьте немного масла на сковородку, чтобы она стала хрустящей, а лепешки подрумянились.

Еще больше рецептов Blackstone!

Когда погода благоприятствует, пора использовать любую возможность, чтобы насладиться грилем. Blackstone делает уборку настолько простой, что готовить на нем становится настоящим удовольствием. На самом деле я использую свой круглый год.

Но лучше, когда вы можете наслаждаться результатами и на улице!

Не ограничивайте себя и в выборе еды. Вы можете позавтракать или позавтракать с моим фаршированные картофельные оладьи или омлет с сыром и беконом.

А если вам хочется приготовить другие блюда мексиканской или техасско-мексиканской кухни к жареным кесадильям, то я рекомендую стейк тако.

Конечно, то, что это гриль, еще не означает, что вам нужно готовить мясные блюда. Овощная якисоба это просто и сочетает в себе лапшу и овощи, вкусно и сытно!


Как приготовить кесадильи в домашних условиях

Узнайте, как приготовить эти кесадильи прямо на собственной кухне! Ингредиенты: 4 мучных лепешки 2 столовые ложки масла ¼ c нарезанный кубиками зеленый перец ¼ c нарезанный кубиками красный перец ¼ c нарезанный кубиками лук ½ c нарезанной кубиками ветчины 1 чайная ложка соли ½ чайной ложки черного перца 2 столовые ложки масла 1/3 c сыра Моцарелла (莫扎里拉 奶酪) Инструкции: 1. Нарезать все овощи кубиками и отложить в сторону. 2. Нарезать ветчину кубиками и отложить. 3. Добавьте масло в сковороду на среднем огне. 4. Обжарить овощи, помешивая. Добавьте соль и черный перец. Готовьте, пока овощи не станут коричневыми. Отложите в сторону. 5. Добавьте масло в сковороду на среднем огне. Обжарить мучную лепешку с двух сторон. 6. Выложите смесь на одну сторону мучной лепешки, посыпьте ее сыром и сложите пополам.

15 лучших разделочных досок для домашних поваров, по мнению редактора кулинарии

Разделочные доски - незаменимый кухонный инвентарь, поэтому неудивительно, что они вызывают много споров среди поваров. Вы слышали, что пластик безопаснее… или это дерево? Какая разница.

Прибыль Costco за 3 квартал: вот что вам нужно знать

В Costco Wholesale (NASDAQ: COST) наблюдается резкий рост продаж с начала пандемии, и в этом квартале не ожидается никаких изменений. Costco продает свою продукцию с низкой рентабельностью и полагается на членские взносы для увеличения прибыли. На конец второго квартала у Costco было 108,3 миллиона держателей платежных карт.

ОбъявлениеПоложите сумку на автомобильное зеркало во время путешествия

Блестящие хаки для чистки автомобилей Местные дилеры желают, чтобы вы не знали

Активность в отношении диетических вмешательств среди нескольких возрастных групп для здорового старения способствует росту рынка жидких пищевых добавок, Рекомендации FDA по отличию от типичных напитков привлекают спрос, TMR

Чтобы определить, является ли энергетический напиток добавкой или напитком, FDA издает рекомендации для производителей и дистрибьюторов по маркировке, производству и другим вопросам соответствия. В руководстве описаны факторы, которые различают жидкие продукты, являющиеся пищевыми добавками, и обычные продукты. Кроме того, руководство напоминает производителям и дистрибьюторам о Федеральном законе о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах, касающемся пищевых добавок и напитков для их соответствующих ингредиентов и маркировки.

Эксперты говорят, что недостаток витамина С - один из основных побочных эффектов

Когда дело доходит до витамина С, популярным рефреном является его иммуностимулирующая способность. В середине пандемии уход из пакетов с питательным веществом стал привычным явлением.Исследования даже показали нам, как этот витамин может помочь снизить риск COVID-19. иметь более ужасные последствия. Это может звучать мифично, как болезнь из другой эпохи, но после консультации с экспертами мы обнаружили, что побочным эффектом номер один дефицита витамина С на самом деле является цинга. Да, болезнь, ставшая печально известной пиратами. Оказывается, они были предрасположены к приступам этого из-за недостатка съедобных продуктов (то есть продуктов, содержащих этот витамин) во время длительных морских путешествий. Но, если отвлечься, если вы не получите достаточно, вы все еще можете подвергаться риску цинги сегодня. (Связано: Доктора One Vitamin, которые призывают всех принимать прямо сейчас) Кришна Сингх объяснил, что болезнь является только результатом серьезного дефицита: вы не подвергаетесь риску, если вы не потребляете недостаточное количество витамина в течение трех или более месяцев подряд. Однако даже менее серьезный дефицит может привести к развитию симптомов цинги. «Витамин С является важным питательным веществом для организма, которое помогает ему вырабатывать коллаген», - говорит Сингх. «В настоящее время коллаген является важным компонентом соединительных тканей вашего тела. Поскольку соединительные ткани составляют различные части тела, такие как кожа, мышцы, связки и сухожилия, коллаген становится жизненно важным белком для организма. Отсутствие коллагена приведет к разрушению соединительных тканей. В организме начнут появляться симптомы цинги, такие как слабость и проблемы с кожей ''. Диетолог Нила Карсон добавила, что другие симптомы цинги могут проявиться до самой болезни, включая плохое заживление ран, проблемы с инфекциями, потерю веса, сухость кожи, секущиеся волосы. "Витамин С не может вырабатываться человеческим организмом, поэтому он является неотъемлемой частью нашего рациона", - объяснил Карсон. «Чтобы бороться и лечить этот дефицит и восполнять дефицит витаминов, нужно активно включать в рацион продукты, богатые витамином С, наряду с приемом добавок витамина С. Опасные побочные эффекты от приема слишком большого количества витамина С.

По мнению экспертов, один из основных эффектов от употребления терпкого вишневого сока

Вы, наверное, слышали, что терпкий вишневый сок богат антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление, а также витаминами и минералами, которые могут облегчить боль в суставах и помочь вам восстановиться после физической активности. Но когда пришло время завершить день, команда профессиональных спортсменов была среди первых, кто обнаружил, что терпкий вишневый сок также может быть важным фактором в том, как хорошо вы спите. В последние годы на сцену вышел терпкий вишневый сок. с размахом. Зарегистрированный диетолог Healthline говорит, что терпкая вишня, также известная как карликовая вишня, вишня или вишня Монморанси, содержит в 20 раз больше витамина А, чем черешня, а также в пять раз больше антиоксидантов, чем обычная вишня. Ешьте прямо сейчас И хотя все это звучит так, как будто терпкая вишня отлично подходит для вашего здоровья и жизненной силы, этот сок с добавлением зинга может помочь вам получить хорошие zzz & # x27s. Как сообщает Better Homes & ampGardens, в последние годы хоккейная команда New York Rangers обнаружила, что, когда они пили терпкий вишневый сок для восстановления после тренировки, они также очень хорошо спали. Это стимулировало исследования, которые показали, что терпкая вишня содержит значительное количество мелатонина, естественного гормона сна, согласно BHG. Некоторые профессионалы также считают, что противовоспалительные свойства терпкого вишневого сока помогают поддерживать хороший сон. Карман Мейер - зарегистрированный диетолог-диетолог и автор книги «Ешьте, чтобы спать: что есть и когда нужно есть для спокойной ночи и сна». Мейер говорит: «Доза мелатонина в терпком вишневом соке - основная причина, по которой он полезен для сна, но также важны содержание магния и противовоспалительные свойства». Благодаря его роли в успокоении беспокойства и регулировании сна в организме цикла магний считается одной из лучших добавок для сна. (Не пропустите лучшие добавки для сна, по мнению экспертов.) Подпишитесь на Eat This, Not That! информационный бюллетень, и продолжайте читать: Одно из основных эффектов кофе на вашу продолжительность жизни, новое исследование показывает, что сахар оказывает на сердце один из основных побочных эффектов, по мнению экспертов, Один напиток, который вам нужен, чтобы похудеть, Мгновенные способы уменьшить воспаление, по словам врача.

Лорин Бостик из Skinny Confidential собрала 1 млн долларов на покупку линии по уходу за кожей противовоспалительных средств

«Все, на чем мы сосредоточены, - это борьба с воспалениями и затяжками, которые у всех нас возникают после ночи слишком большого количества тощей маргариты или неправильного сна на вашем лице».


4 способа приготовить кесадилья + 10 вкусных идей начинки

Опубликовано: 11 марта 2014 г. · Изменено: 25 февраля 2021 г., автор: Nicole @ Oh My Veggies · Этот пост может содержать партнерские ссылки.


Что касается легких блюд, то лучше кесадильи не бывает. В простейшем случае кесадильи - это мучные лепешки с начинкой из сыра, перевернутые и нагретые до хрустящей и плавящейся идеальности за считанные минуты. Но они поддаются бесконечному количеству невероятных начинок и вариаций, к тому же их легко настроить по индивидуальному вкусу.

Все знают, что кесадильи можно взбить на сковороде а-ля жареный сыр, но знаете ли вы, что есть другие (часто более здоровые) способы получить золотисто-коричневую хрустящую скорлупу, полную липкой, неотразимой пользы?

Начните с мучных лепешек среднего размера, немного менее измельченного сыра, чем вы думаете - около чашки & frac14 для полной кесадильи или 2 столовых ложек на половину свернутой - и всего, что вы хотите. Раздавленные черные бобы? Обугленный лук и перец? Мир - это ваша кесадилья.

Наполняйте как хотите, а затем пора приступать к приготовлению! Вот четыре способа приготовить кесадильи.

Жарить их // Начнем с самого распространенного метода. Жарка кесадильи дает им восхитительную хрустящую золотистую скорлупу и, если вам повезет, как раз нужное количество илистого излишка. Плохие новости? В лепешки можно впитать довольно много масла, что сделает результат менее полезным.

Чтобы приготовить, сбрызните столовую ложку масла с нейтральным вкусом в кастрюлю среднего или большого размера и нагрейте на среднем огне. Только после того, как масло нагреется, вы должны (осторожно) бросить приготовленный укроп на сковороду - иначе лепешка впитает еще больше масла и, возможно, даже станет немного мокрой. Варить до золотистого цвета 1-2 минуты, затем осторожно перевернуть, варить до золотистого цвета с обеих сторон и плавления сыра еще пару минут.

Переложите на несколько бумажных полотенец, чтобы впитать лишнее масло, нарежьте дольками и подавайте.

Панини пресс их // Этот метод мой любимый. Это быстро, для одного - всего пара минут и ужин готов. Лучше всего то, что он не требует масла - ноль! Если вы действительно хотите, вы можете смазать пластины для гриля небольшим количеством масла, но я обнаружил, что в этом нет необходимости. Кесадилья все равно будет хорошо хрустеть и без нее. Обратная сторона? Этот способ действительно не очень хорош для супернашитых кесадиль - он начинает сочиться по бокам. Грусть.

Он также лучше всего работает с кесадильями половинного размера (одна мучная лепешка, наполненная парой столовых ложек сыра и сложенная в форме полумесяца). Просто приготовьте кесадилью, поместите ее в пресс, осторожно опустите крышку (не нажимайте на нее!) И следуйте инструкциям для вашего конкретного пресса для панини. Я просто жду около минуты, пока красный свет не станет зеленым. Выполнено!

Испечь их // Хорошо, я сказал, что пресс для панини - мой любимый метод, но их запекание - новое открытие, которое набирает обороты здесь. Это невероятный способ приготовить целую кучу за один раз, и вы можете набить их до жабр, если действительно хотите. Просто разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте одну сторону каждой лепешки небольшим количеством масла. Наполните кесадильи методом складывания и положите их бок о бок на противне. Через 20-30 минут, в зависимости от вашего дилла, ваша еда станет хрустящей, тающей и готовой к употреблению.

Гриль их // Что за что? Вы можете приготовить кесадильи на гриле? Да, сэр (или мэм)! Мы любим жарить наши кесадильи, особенно в жаркие летние дни, когда мы предпочитаем находиться на улице, чем дома. Мы также предпочитаем использовать метод полумесяца при приготовлении на гриле (это облегчает маневрирование на горячем гриле). Нагрейте барбекю до средне-низкого уровня и, если хотите, смажьте внешние поверхности лепешек небольшим количеством масла. Готовьте с обеих сторон, пока сыр не станет золотистым и не станет покрытым грилем, а сыр не расплавится.


Джордж Форман Гриль Кесадилья с курицей

Ингредиенты

  • Крупные мучные лепешки & # 32 1 тортилья на кесадилью
  • 1 & # 32 чайная ложка & # 32 нарезанная кинза
  • 1/2 & # 32 стакана & # 32 тертого сыра Монтерей Джек или тертого сыра Тако
  • 1/2 и # 32 стакана и # 32 нарезанных кубиками помидоров
  • 1/3 & # 32 чашки & # 32 свежего нарезанного зеленого лука

Инструкции

Примечания

Любите эти рецепты? Получите наши последние рецепты на свой почтовый ящик. Войти Сейчас!