Новые рецепты

Батончики-мюсли с греческим йогуртом

Батончики-мюсли с греческим йогуртом

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана старомодных овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1/2 стакана измельченных орехов, таких как миндаль, кешью, грецкие орехи или фисташки
  • 1/4 стакана семян, таких как кунжут или подсолнечник
  • 1/4 стакана несладких хлопьев или тертого кокоса, мелко нарезанного
  • 1/2 стакана полностью натурального подслащенного ванильного порошка сывороточного протеина
  • 1 большое яйцо
  • 2/3 стакана простого обезжиренного греческого йогурта
  • 1/3 стакана натурального несладкого орехового или семенного масла
  • 3 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки кокосового масла первого отжима, подогретого до плавления
  • 1 столовая ложка мелко натертой цедры лимона или апельсина
  • 1/2 стакана нарезанных сухофруктов, таких как вишня, абрикосы, инжир или изюм
  • 1/4 стакана чипсов из белого шоколада
  • 1 столовая ложка кокосового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка обезжиренного греческого йогурта

Направления

Духовку разогрейте до 350 градусов.

Выложите овес, орехи, семена и кокос на большом противне с бортиком. Выпекать в предварительно разогретой духовке 6-8 минут, встряхивая на полпути, до золотистого цвета и аромата. Переложите в большую миску, дайте готовиться и добавьте протеиновый порошок.

Смешайте яйцо, йогурт, масло из орехов или семян, мед, масло и цедру лимона до однородной массы. Добавьте смесь йогурта к овсяной смеси и перемешайте, пока она не станет однородной. Добавьте сухофрукты. Равномерно распределите тесто по подготовленной сковороде.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 13–16 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Переложить в решетку и полностью остудить.

Растопите стружку из белого шоколада в микроволновой печи или пароварке в соответствии с инструкциями на упаковке. Взбейте кокосовое масло до однородной консистенции, затем добавьте греческий йогурт, по 1 чайной ложке за раз, до однородной консистенции. Распределите или полейте остывшие неразрезанные бруски. Как вариант, обмакните концы нарезанных плиток и выложите на противень без подкладки.

Поставьте в холодильник на 30 минут, пока покрытие не затвердеет.

Используя лайнер, снимите смесь со сковороды и переложите на разделочную доску. Разрезать на 12 брусков.

Пищевая ценность

Порций12

Калорий на порцию: 243

Эквивалент фолиевой кислоты (общий) 47 мкг 12%

Рибофлавин (B2) 0,2 мг 10,8%


Готовясь к нашей поездке на Мауи в этом году, я решил сделать еще несколько обновлений рецептов в блоге некоторых из моих любимых и все еще популярных рецептов. Эти доработки - отличный способ избавиться от старого контента. (иногда с досадно плохой фотографией - по крайней мере, я проделал долгий путь ?!) и дать им новую жизнь. я

& # 8216 Я уверен, что если вы являетесь постоянным читателем, вы видите, что я делаю это время от времени, и всегда приятно видеть, что эти старые посты получают новую любовь!

Сегодняшние мюсли для завтрака - мои фавориты уже много лет. На самом деле я почти уверен, что ела это на завтрак каждое утро в течение примерно 6 месяцев прямо в 2015 году. Шутки в сторону! Он такой вкусный, свежий, простой и идеально сытный для тех, кто любит быть довольным, но не сытным на завтрак.

Этот рецепт мюсли для завтрака легкий, сытный, полезный и быстрый & # 8211, от которого каждый может извлечь пользу по утрам, Правильно?? Менее чем за 5 минут эту чашу можно легко взбить, обеспечивая организм сложными и простыми углеводами для энергии, клетчаткой для здорового пищеварения, белками для стабилизации крови и жирами для этого фактора удовлетворения!

Эта миска для завтрака определенно хорошо сбалансирована по питательности, и на самом деле это завтрак, который я сам готовил, находясь на Мауи, так как это отличный способ начать день перед тем, как отправиться на пляж или заняться сноркелингом. Он бодрит, не слишком насыщает, чтобы вызывать чувство тяжести, и он легко усваивается!

Одна из лучших особенностей этой миски для завтрака заключается в том, что вы действительно можете творчески подходить к рецепту и изменять его по своему вкусу. Измените ягоды на другие фрукты, замените мюсли разных марок, используйте греческий йогурт, кокосовый йогурт или миндальный йогурт и посыпьте своими любимыми забавными начинками, такими как какао-крупка, семена конопли и жареный кокос.

С этим нет предела!

Я на самом деле люблю устраивать бранч для друзей в будущем и готовить на завтрак мюсли - основное блюдо с накрытым столом со всеми различными надстройками и начинками. Разве это не был бы забавный способ собраться с друзьями, насладиться здоровой едой и одновременно проявить творческий подход?

Завтрак Museli Brunch Party. Это происходит, подождите!

Какой твой любимый быстрый и легкий завтрак?

Расскажите об этом в комментариях ниже и обязательно прикрепить фото после рецепта чтобы сохранить этот пост на потом и, конечно же, поделиться любовью!


Полезен ли греческий йогурт?

Как вы знаете, последние несколько лет я серьезно читал о еде. Не о приготовлении пищи как таковой, а о питании, контроле порций, привычках в еде, наших источниках питания, правительственных постановлениях в отношении пищевых продуктов и способах, которыми маркетологи пытаются заставить нас покупать продукты. Безусловно, это было образование.

Вот некоторые из книг, которые оказали огромное влияние на то, как я думаю о еде:

Благодаря чтению этих книг я постепенно изменил то, как я делаю покупки, готовлю и как ест моя семья. Мы не такие «хрустящие», как они, но и не едим исключительно из коробки.

Медленно, но верно я вношу изменения, чтобы улучшить рацион моей семьи, не урезая при этом наш бюджет. Я больше готовлю с нуля, и мы стараемся избегать химикатов, искусственных ингредиентов, обработанного сахара и неферментированной сои. Я работаю над тем, чтобы сделать здоровое питание проще.

Одним из новых недостатков этой парадигмы здорового питания стало изучение йогурта, который мы едим.

Йогурт всегда был одним из моих любимых блюд на завтрак. В небеременные и кормящие годы я действительно не пила молока, поэтому йогурт и сыр помогают мне поддерживать уровень кальция.

Много лет назад я был ярым фанатом Yoplait или La Creme. Купонов и распродаж на эти товары было предостаточно, так что я мог держать холодильник заполненным до краев, покупая до 60 коробок за раз. Я думал, что покупаю & # 8220здоровую еду & # 8221.

Только позже, когда я начал сокращать потребление обработанных сахаров и обработанных пищевых продуктов в целом, я обнаружил, насколько СЛАДКИ на самом деле были эти йогурты. К тому же часто у них были всевозможные ингредиенты, которые я не мог произнести.


При обсуждении того, какой йогурт легче, лучше всего возьмется греческий йогурт. Греческий йогурт содержит почти половину калорий и углеводов в традиционном йогурте, что делает его полезной пищей для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Ищете способы добавить больше белка в свой рацион? Вы его нашли. Греческий йогурт содержит в два раза больше белка, чем обычный йогурт - а это очень много! Это лакомство с высоким содержанием белка, в которое не нужно чувствовать себя виноватым.


Печенье для завтрака с мюсли

Печенье на завтрак ?! Вы правильно прочитали. И самое главное, эти здоровые Печенье с мюсли для завтрака от Мелиссы Кинг Моя вся пищевая жизнь не содержат добавленного сахара, и для их приготовления вам нужно всего четыре ингредиента. Она использует Мюсли Bob’s Red Mill без глютена , банановое пюре, ореховое масло (или масло из семян подсолнечника, если хотите) и немного корицы, чтобы приготовить ей лакомство. После выпекания дайте печенье остыть и храните его в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель. Если вы хотите удвоить партию и заморозить их, дерзайте! Эти вкусные лакомые кусочки будут храниться в морозильной камере до шести месяцев (это означает, что всякий раз, когда утреннее пристрастие к сладкому приходит в норму, вы можете бороться с ним с помощью полезного для здоровья варианта, которым оказывается печенье).


Чаши для завтрака из греческого йогурта с начинкой

Я никогда не забуду тот день, когда я вошел в буфет для завтрака, от которого мне просто не до носков. Я гурман и ВСЕГДА вспоминаю неординарные фуршеты!

Мы были молоды, молодожены и только что закончили колледж. Свою первую & # 8220real & # 8221 работу Дин получил после окончания колледжа, и каждый год его компания отправляла своих сотрудников и жен в отпуск в Калифорнию. Когда мы проснулись в первое утро, нас пригласили на завтрак. Когда я вошел в ресторан, моя челюсть упала на пол. Это была самая красивая демонстрация еды, которую я когда-либо видел в своей жизни!

Мой взгляд сфокусировался на множестве прозрачных стаканов, наполненных йогуртом, увенчанных всевозможными яркими свежими фруктами и хрустящей мюсли. Было так много вариантов, и я определенно хотел попробовать их все! Я почти уверен, что взял по одному из каждого - конечно, на имя & # 8220research & # 8221, чтобы определить, какая комбинация вкусов мне понравилась больше всего. Несмотря на то, что это было 19 лет назад, я до сих пор точно помню, какие были на вкус тарелки для завтрака с йогуртом. Йогурт был насыщенным и сливочным и идеально сочетал в себе сладкие фрукты и декадентскую гранолу.

Благодаря этому райскому шведскому столу, парфе из йогурта стало одним из моих любимых завтраков!

Эти миски для завтрака с греческим йогуртом идеально подходят для развлечения. Нет ничего проще, чем сделать свой собственный йогурт-бар, поместив свежий ванильный греческий йогурт в большую миску, а затем выложив все виды свежих фруктов, орехов и мюсли, чтобы ваши гости могли выбрать из них, чтобы настроить свою собственную миску. Я собираюсь дать обширный список лучших идей, чтобы сделать это еще проще! Я также поделюсь уникальными комбинациями чашек для йогурта, которые заставят вас вернуться за новыми блюдами. Ниже представлена ​​распечатанная карта рецептов или страница со списком начинок и креативных комбинаций.

Чаша для завтрака с йогуртом Pina Colada & # 8212 Ванильный греческий йогурт + свежий ананас + поджаренный кокос + лесные орехи

Идеи для завтрака из греческого йогурта с начинкой:

Темный шоколадный апельсин:
Ванильный греческий йогурт + свежий апельсин + темный шоколад + фисташки
Пина Колада:
Ванильный греческий йогурт + свежий ананас + жареный кокос + лесные орехи
Черничный суперсил:
Ванильный греческий йогурт + свежая черника + мюсли + мед
Клубника киви:
Ванильный греческий йогурт + свежая клубника + киви

Есть все виды греческого йогурта на выбор - некоторые из них довольно терпкие и могут потребовать немного меда, нектара агавы, настоящего кленового сиропа или коричневого сахара. Есть также ванильный греческий йогурт, который уже подслащен, и ему не нужно ничего, кроме ваших любимых фруктов и мюсли.

Эти миски для завтрака с греческим йогуртом - идеальное начало дня. Вы можете наполнить его греческим йогуртом с высоким содержанием белка и добавить в него свои любимые здоровые углеводы и суперпродукты, что даст вам заряд энергии. Мой личный фаворит - это чашка для йогурта с темным шоколадом и апельсином, потому что каждый раз, когда я могу прокрасться темным шоколадом на завтрак, я полностью инвестирую!

Чаша для завтрака с йогуртом с темным шоколадом и апельсином & # 8212 Ванильный греческий йогурт + апельсины + кусочки темного шоколада + фисташки

Если вы хотите приготовить домашнюю гранолу без добавления сахара, у меня есть для вас невероятный рецепт & # 8212 https://www.modernhoney.com/nature-chick-granola/ Он подслащен 100% настоящим кленовым сиропом и свежий апельсиновый сок, который придает сладость без сахара-рафинада. Это очень затягивает!

Чаша для завтрака с йогуртом Blueberry Superpower и # 8212 Ванильный греческий йогурт + свежая черника + мюсли + мед

Идеи топпинга (список для печати внизу):

Свежие фрукты:
Черника
Клубника
Ежевика
Малина
киви
Ананас
Кокосовая стружка
Манго
Ананас
Персики
Апельсины
Бананы
Вишня

Орехи:
Фисташки;
Миндаль
Грецкие орехи
Орехи пекан
Кешью

Сушеные фрукты и суперпродукты:
Кокосовая стружка
Сушеная клюква
Гранола
Семена чиа
Сушеные абрикосы
Даты
Сушеная вишня

Подсластитель:
Медовый
Нектар агавы
100% чистый кленовый сироп
Коричневый сахар
Стевия


  • 2 стакана ванильного греческого йогурта (обезжиренного или цельномолочного йогурта)
  • По желанию: 1 столовая ложка меда
  • По желанию: 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • Также можно добавить 1 1/4 стакана Cheerios с медовым орехом или других хлопьев, семян или орехов в коробках.

Если вы добавляете дополнительные ингредиенты, смешайте их с йогуртом, прежде чем приступить к следующим шагам. Некоторые йогурты слаще других и не нуждаются в дополнительном подсластителе из меда.

Выстелите форму для хлеба листом пергаментной бумаги. Бумага должна закрывать нижнюю и боковые стороны. Этот шаг очень важен. Без пергаментной бумаги решетки вынуть из сковороды будет очень сложно.

Выложите йогурт на дно формы для выпечки хлеба. Убедитесь, что он полностью покрывает дно и равномерно распределен.

Вылейте крупу на йогурт. Ложкой вдавите хлопья в йогурт, чтобы они застыли.

Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в морозильную камеру на 4-8 часов или до полного замораживания.

Снимите решетки с формы для выпечки хлеба, приподняв пергаментную бумагу. Снимите полоску с пергаментной бумаги и положите на разделочную доску. Разрежьте бруски по ширине на 6 брусков.

Оберните каждую полоску индивидуально листом вощеной бумаги. Поместите завернутые батончики в один большой пакет с застежкой-молнией и верните в морозильную камеру.

Варианты рецептов

  • Вы можете использовать любые хлопья, которые вам нравятся. Этот рецепт требует Cheerios с медом и орехом или других подобных хлопьев, но вы можете попробовать что-нибудь от тостов с корицей до Lucky Charms и медовых пучков овса. Вы также можете добавить такие вещи, как сухофрукты и орехи, чтобы улучшить питание и создать красивую текстуру.
  • Рецепт предусматривает использование греческого йогурта, но вы также можете использовать обычный йогурт. Греческий йогурт хорошо замораживается и долго остается твердым. Он также содержит больше белка, чем обычный йогурт, так как он процеженный. Большинство йогуртов со вкусом ванили подслащены, но некоторые из них слаще других.
  • Добавьте мед, если хотите, чтобы йогурт был немного слаще.

В этом рецепте для создания прямоугольной формы используется морозильная камера. Они скоропортящиеся, но им нужно время, чтобы таять, и их легко съесть в утренних поездках на работу. В морозилке они хранятся до 6 месяцев. Вы можете делать большие партии и держать их под рукой в ​​течение нескольких недель! Никакие кулинарные рецепты не особенно полезны в летние месяцы, потому что нет необходимости отапливать дом с помощью плиты или духовки, когда вы можете просто взбить эти батончики и хранить их в морозильной камере. После заморозки они также упаковываются в индивидуальную упаковку. Это так же просто, как развернуть бутерброд с мороженым! Кто не любит делать вид, будто ест мороженое на завтрак?


Готовы к десерту? Если у вас есть греческий йогурт и темный шоколад, вы можете приготовить по-настоящему вкусный десерт. (Плюс: протеин и пробиотики в йогурте делают его идеальной закуской перед сном.) К вашему сведению, на приготовление этого шоколадного мусса уходит несколько часов, так что просто имейте это в виду и не ждите, пока вы не будете готовы. съесть это, чтобы начать работу на кухне. Но поверьте нам: ожидание того стоит.

Фотография: `` Постная зеленая фасоль ''


Чизкейк с манговым греческим йогуртом и мюсли

Чизкейк с манговым греческим йогуртом - это богатый сливочным сыром десерт, приготовленный из греческого йогурта и хрустящей крошки мюсли. Прекрасно подавать не только в качестве десерта, но и в качестве полезного завтрака.

Чизкейк с манго и греческим йогуртом с рецептом крошки мюсли - всего лишь вариация обычного чизкейка. В этом рецепте мы добавляем греческий йогурт в качестве основной основы для сохранения текстуры и создания кремообразной консистенции. Затем заварной крем запекают в духовке, погружая в водяную баню, чтобы он создавал паровую среду и не делал чизкейк сухим и эластичным. Это также помогает приготовить заварной крем равномерно.

Мюсли - лучший способ использовать в качестве крошки во многих десертах, мюсли содержат большое количество пищевых волокон и сами по себе имеют красивую хрустящую текстуру. Манго придает чизкейку свежесть и аромат.

Подавайте чизкейк с манго и греческим йогуртом с мюсли Рецепт крошки после 15-минутного маньчжурского рецепта из жареного риса с цветной капустой и кусочков сои в сладком и остром китайском соусе, чтобы завершить простую воскресную трапезу.