Последние рецепты

Рецепт сливочного лосося с укропом и эстрагоном

Рецепт сливочного лосося с укропом и эстрагоном

  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Морепродукты
  • Рыбы
  • Жирная рыба
  • Лосось
  • Филе лосося

Это легкий и вкусный рецепт запеченного лосося. Подавать с зелеными овощами и рисом.

14 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • 125 г натурального йогурта
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1/4 чайной ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка сушеного эстрагона
  • 1 чайная ложка сушеного укропа
  • 90 г тертого сыра моцарелла
  • 1 столовая ложка тертого сыра пармезан (по желанию)
  • 4 (110 г) филе лосося без кожи

МетодПодготовка: 10 минут ›Готовка: 15 минут› Готовность: 25 минут

  1. Разогрейте духовку до 200 C / Gas 6. Подготовьте стеклянную форму для запекания, слегка смочив ее маслом.
  2. Смешайте в небольшой миске йогурт, майонез, лимонный сок, эстрагон, укроп, моцареллу и пармезан. Выложить филе рыбы в подготовленную форму для запекания и равномерно намазать сырной смесью.
  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке до появления рыбных хлопьев (при тестировании вилкой) около 15 минут.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(19)

Обзоры на английском языке (16)

от Hubster

Подготовили это немного иначе и получилось потрясающе. Я смешал йогурт, майонез, лимон, эстрагон и укроп в начале дня и поставил в холодильник, чтобы ароматы действительно смешались. Я увеличил количество лимона (выжатый примерно четверть целого лимона - около 1/2 TBSP), потому что считаю, что лимон действительно нейтрализует любой «рыбный» вкус. Я полностью исключил сыр моцарелла и пока не добавлял сыр пармезан. Когда пришло время запекать, я выкладываю полученную смесь на рыбу и запекаю при 400 в течение 15 минут. Затем я натерла сыр пармезан на терке поверх каждого филе и поместила под жаровню, чтобы она подрумянилась примерно на 3 минуты. Это было превосходно, и моему мужу, который не любит лосося, очень понравилось приготовленное таким образом. Большое спасибо за идею рецепта, сделаю еще раз.-20 Jan 2009

автор: Briar Rose

нашел этот рецепт примерно за полчаса до того, как пришли мои друзья, использовали свежий укроп без эстрагона или моцареллы и немного зародышей пшеницы - легко и вкусно, они думали, что я раба по нему! -22 июня 2009


Смотреть видео: ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ ПОД СОУСОМ ИЗ ТРАВ (June 2021).