Лучшие рецепты

Рецепт конч-севиче с ананасом

Рецепт конч-севиче с ананасом

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Закуски
  • Закуски из морепродуктов
  • Севиче

В этом свежем севиче с ананасом и кориандром просто готовят свежую раковину. Вкусно! Подавайте с чипсами из тортильи, чтобы получить уникальный и восхитительный ужин на вечеринке.

6 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 8

  • 900 г свежей раковины, извлеченной из скорлупы
  • 1/2 свежего ананаса - очищенного, очищенного от сердцевины и нарезанного
  • 120 мл воды
  • 2 лимона, сок
  • 45 г нарезанного свежего кориандра
  • 1 средний лук, нарезанный
  • 1 средний помидор, нарезанный
  • солить по вкусу

МетодПодготовка: 15 минут ›Дополнительное время: 1 час маринования› Готово через 1 час 15 минут

  1. Обрежьте и очистите ракушку, нарежьте небольшими кубиками. Выложите в большую миску с водой, лимонным соком, кориандром, луком, ананасом, помидорами и солью. Дайте постоять при комнатной температуре 1 час перед подачей на стол.

Раковина

Раковину можно найти на некоторых рынках Карибского бассейна.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(10)

Обзоры на английском языке (8)

Лилли Ким

это хорошее начало рецепта. Я ел это блюдо, когда был на Багамах, и внимательно следил за добавляемыми ингредиентами. Вместо лимонного сока они вылили в севиче немного свежего апельсинового сока. Воду не добавляли. Я использую свежую кинзу и перец серрано, чтобы придать ему удовольствие. (Джалепенос не воздал должное). Можно вместо ананасов добавить в рецепт манго, и получается здорово! Кроме того, я заменил раковину, которую любят люди, креветками! и вместо больших помидоров я использую пару меньших рома-помидоров.-07 Apr 2009

от Butterfly Flutterby

Это отличный рецепт, но, как бы странно это ни звучало, мы заменили ананас огурцами и нам очень понравилось! Большое спасибо! -29 мая 2006 г.


Смотреть видео: Сочный ЧАХОХБИЛИ из курицы - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона (May 2021).