Традиционные рецепты

Рецепт пирожных с чизкейком

Рецепт пирожных с чизкейком

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Торт
  • Traybakes
  • Шоколадные запеканки
  • Брауни

Это восхитительные шоколадные пирожные, покрытые мраморной смесью чизкейка с шоколадной крошкой. Декадентский, разный и вкусный! Это, безусловно, мой самый востребованный рецепт.

547 человек сделали это

ИнгредиентыПодачи: 16

  • 225 г сливочного сыра, размягченного
  • 4 столовые ложки сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 170 г шоколадной крошки или нарезанного обычного шоколада
  • 50 г сливочного масла
  • 170 г чистого шоколада, нарезанного
  • 100 г сахарной пудры
  • 2 яйца
  • 85 г простой муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Соль 1/4 чайной ложки

МетодПодготовка: 20 минут ›Готовка: 30 минут› Дополнительное время: 1 час охлаждения ›Готово через 1 час 50 минут

  1. Разогрейте духовку до 180 C / газ. 4. Смажьте жиром квадратную форму для выпечки размером 23 см.
  2. Смешайте сливочный сыр с 4 столовыми ложками сахара и 1 яйцом в миске; взбить до однородной массы. Добавьте измельченный шоколад в смесь сливочного сыра. Отложите в сторону.
  3. Наполните небольшую кастрюлю водой и доведите до кипения. Выключите огонь и поставьте на сковороду большую жаропрочную миску для смешивания (она не должна касаться воды). В миске смешайте сливочное масло с оставшимися 170 г шоколада; перемешайте, пока не растает и не смешается. Добавьте оставшиеся 100 г сахара и 2 яйца, затем просейте муку, разрыхлитель и соль; перемешайте с шоколадом до однородного состояния.
  4. Половину смеси вылить в подготовленную форму для запекания. Распределите смесь сливочного сыра по шоколадному слою. Сверху выложите оставшуюся шоколадную смесь (это не должно полностью покрывать слой сливочного сыра). Ножом нанесите верхний слой шоколада на сливочный сыр, чтобы получился мраморный узор.
  5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 C / газ 4 в течение 25–30 минут или до тех пор, пока верх не станет сморщенным, а края не отойдут от стенок формы. Тщательно остудить. Нарезать от 12 до 16 квадратов. Хранить в холодильнике или заморозить.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(666)

Обзоры на английском языке (471)

Когда я сказал, что использовать простой шоколад, я купил шоколад для выпечки с 72% какао ... следовал инструкциям, попробовал его, и они были великолепны. Так что я не мог дождаться, пока остальные члены семьи попробуют их, но никому из них это не понравилось, так как было «слишком темно», поэтому теперь они все мои. Ха-ха-ха-28 февраля 2011 г.

Было очень вкусно !! - 12 января 2011 г.

Моя вторая половина теперь требует, чтобы я делал их на регулярной основе и ни с кем не делился. Легко приготовить, отличный рецепт! -27 Dec 2017


Смотреть видео: Не сравнится ни с чем! Потрясающе вкусный чизкейк! Кулинарим с Таней (December 2021).