Последние рецепты

Рецепт пибинки из маниоки

Рецепт пибинки из маниоки

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Десерт

Этот рецепт Бибинки - любимый десерт филиппинцев. Используйте полумягкие или твердые тертые сыры любого типа, например, мягкий чеддер.

17 человек сделали это

ИнгредиентыПорций: 12

  • 825 г тертого свежего корня кассавы
  • 750 мл кокосового молока
  • 3 столовые ложки топленого масла
  • 3 яйца
  • 300 г сахарной пудры
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 4 столовые ложки тертого сыра моцарелла
  • 500 мл кокосового молока
  • 1 (397 г) оловянного сгущенного молока с сахаром
  • 2 столовые ложки простой муки
  • 60 г тертого сыра моцарелла
  • 2 взбитых яичных желтка

МетодПодготовка: 30 минут ›Готовка: 10 минут› Готово через: 40 минут

  1. Смешайте маниоку с кокосовым молоком, топленым маслом и яйцами. Добавьте сахар, соль, ваниль, сыр и цедру лимона.
  2. Вылейте тесто в форму для выпечки 450 г и выпекайте при 180 ° C / газ 4 в течение 30-35 минут или до готовности.
  3. Чтобы приготовить топпинг: положите 500 мл кокосового молока, сгущенку, муку и немного тертого сыра в кастрюлю и варите, постоянно помешивая. Когда загустеет, добавьте слегка взбитые яичные желтки. Варить две минуты. Выложите на приготовленную маниоку и запекайте при 200 C / Gas 6 в течение десяти минут или до золотистого цвета.

Маниока

Вы можете найти корень маниоки в магазинах Азии, Африки или Карибского бассейна.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(16)

Обзоры на английском языке (11)

МИРНА ГЕВАРРА

Я тоже из Филсов. где эта маниока (разновидность корнеплодов) в изобилии. И дешево. Я сделала это на небольшом угощении в честь дня рождения моего мужа с некоторыми из наших близких друзей и однокурсников. Они действительно в восторге от этого. Кто-то даже спросил меня, за сколько я собираюсь продать им это, если они закажут у меня. Действительно вкусно. Не могу забыть сливочный вкус. Два больших пальца вверх! Спасибо Чинки за то, что поделился этим замечательным рецептом. Я могу попробовать и твой хлеб путо.-17 мая 2002 г.

автор: * Cozycook *

О, МОЙ БОГ!! это один из моих любимых десертов всей семьи, так как мы филиппинцы !! : D Я узнал этот рецепт от моей мамы, и я почти полностью изменил его, чтобы приготовить НЯМ "Бибинка, заварной крем из кокосового яйца"! Я использую только: яйца, сахар, муку моти, топленое масло, разрыхлитель, кокосовое молоко, сгущенное молоко и ваниль !! Я вообще не использовал сыр! Это очень сладкий десерт !! Я сделал так много, что выучил наизусть! * _ * Я уверен, что вам понравится эта бабинка, а также "ЧИНКИС БИБИНКА", и это очень просто! Я использовал сковороду 9x13 дюймов! но я лично считаю, что по этому рецепту можно использовать кастрюлю любого размера! ; D ~ Екатерина ~ (повар детектив) ~ большой любви! Этот рецепт дает 5 звезд !!!! - 26 октября 2009 г.

Дженнифер Джоджо Пасаол

Не совсем то, что я считаю бибингкой. Основа бибинки - рисовая мука ... и, поскольку в ней ее не было, это был скорее торт из маниоки. Что касается лепешек из маниоки ... это было нормально. Слишком сладковато на мой вкус.-16 апр 2010


Смотреть видео: .mandioca cassava (June 2021).