Необычные рецепты

Куриная грудка на одной сковороде в сливочно-томатном соусе рецепт

Куриная грудка на одной сковороде в сливочно-томатном соусе рецепт

  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Мясо и птица
  • Домашняя птица
  • Курица
  • Популярная курица
  • Легкая курица
  • Быстрая курица

Это восхитительный рецепт курицы на одной сковороде, который никогда не перестает нравиться. Он наполнен ароматом и может быть подан с макаронами или обычным рисом. Это станет частью вашего ужина!

111 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • Сливочное масло 3 ст.
  • 1 нарезанная луковица
  • 8 свежих грибов, тонко нарезанных
  • 1 зубчик чеснока, нарезанный
  • 110 г тонко нарезанного прошутто, нарезанного соломкой
  • 110 г твердой салями, нарезанной соломкой
  • 4 филе куриной грудки без кожи и костей
  • 125 г простой муки
  • соль и перец для вкуса
  • 125 мл сухого шерри
  • 250 мл куриного бульона
  • 120 мл двойных сливок
  • 125 мл томатного соуса для пасты
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

МетодПодготовка: 30 минут ›Готовка: 30 минут› Готово через 1 час

  1. Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук до мягкости и прозрачности. Добавьте грибы, чеснок, прошутто и салями.
  2. Обвалять курицу в муке и выложить на сковороду. Приправить солью и перцем. Готовьте курицу по 5 минут с каждой стороны.
  3. Влить херес и варить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Добавьте куриный бульон, сливки и соус для пасты. Варить на медленном огне, пока соус не станет желаемой консистенции. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и посыпьте петрушкой.

Заметка

Пассата можно использовать, если у вас нет под рукой томатного соуса для пасты.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(126)

Обзоры на английском языке (101)

по LIVSNANA

Это блюдо любят не только мужчины! Вся моя семья, включая придирчивых едоков, любила это. Единственное изменение, которое я бы внесла, - это сначала приготовить курицу в драге с половиной оливкового масла и половиной сливочного масла, а затем выложить ее на теплое блюдо в медленной духовке. Продолжайте с овощами и соусом, прежде чем снова добавить курицу в соус, чтобы полностью приготовить курицу. Я также использовал обезжиренные половину и половину, и это было не обнаружено. Этот соус ароматный сам по себе и даже не требует помощи. Я подала его на ложе из пасты из волос ангела с салатом, сладким горошком и чесночным хлебом. Это был немедленный хит, который мы будем часто получать снова. - 27 октября 2002 г.

Крис Уильямс

Абсолютно фантастично! Следуя отзывам, я сначала поджарил курицу, вынул ее из кастрюли и выполнил остальные шаги, удвоив соус. Я пропустил салями и соль и использовал красное вино вместо хереса (из хереса). Я вернул курицу на сковороду и варил на медленном огне до желаемой консистенции. Я подавал с орзо, салатом и тостами с пряностями. В следующий раз я буду использовать бульон с низким содержанием натрия (был немного соленым, хотя я не добавлял соль - и я люблю соленое), и я буду смешивать орзо прямо во время кипения, а не готовить отдельно. Не могу дождаться, чтобы достать остатки! -24 июля 2009 г.

автор BARBALICIOUS

Этот рецепт ТАК восхитителен. Однако вы можете легко уменьшить количество прчутто и салями, чтобы сэкономить деньги и уменьшить соленость. (Идеально подходит 1/4 от указанного количества) Не используйте в этом рецепте дополнительную соль и используйте куриный бульон с низким содержанием соли. Этот рецепт никого не оставит равнодушным! -20 апр 2003 г.


Смотреть видео: Картофан с тушняком адовая бюджетная вкусняха! (June 2021).