Лучшие рецепты

Рецепт барбекю из лосося

Рецепт барбекю из лосося

  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Морепродукты
  • Рыбы
  • Жирная рыба
  • Лосось

Этот рецепт барбекю из лосося лучше всего готовить на углях, но в плохую погоду подойдет и гриль. Секрет в маринаде.

135 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • 225 мл соевого соуса
  • 2 столовые ложки красного вина
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • 900 г стейков из лосося
  • 4 веточки свежей петрушки, для украшения
  • 4 ломтика лимона, для украшения

МетодПодготовка: 5 минут ›Готовка: 10 минут› Дополнительное время: 2 часа маринования ›Готово через 2 часа 15 минут

  1. Смешайте соевый соус, красное вино, имбирь и черный перец в большом закрывающемся пластиковом пакете. Закройте крышку и сильно встряхните, чтобы ингредиенты перемешались. Добавить стейки лосося, выдавить лишний воздух и закрыть. Охладите, часто переворачивая, чтобы все стороны соприкасались с жидкостью, не менее 2 часов.
  2. Разогрейте барбекю на открытом воздухе на среднем огне.
  3. Готовьте на горячем барбекю примерно по 5 минут с каждой стороны, свободно поливая маринадом. Подавать с гарниром из петрушки и дольками лимона.

Советы по приготовлению барбекю

Ознакомьтесь с нашими практическими руководствами и видео по приготовлению барбекю, чтобы узнать, как приготовить барбекю до совершенства!

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(132)

Обзоры на английском языке (88)

автор: CHI BA

Какой простой и вкусный способ приготовить лосось! Я использовал 1/2 стакана соевого соуса, 1 столовую ложку коричневого сахара и 1 нарезанный зубчик чеснока, как предлагали другие, и использовал белое вино, так как у меня не было красного вина под рукой, и приготовил лосось на гриле Джорджа Формана за 10 минут. . Это было так легко и вкусно, что я приготовила его снова на следующий день, а так как я возвращалась домой с работы и из спортзала, мне нужен был быстрый и здоровый ужин, поэтому я приправила лосося в миске, используя предварительно измельченный чеснок. банки, и не стал мариновать лосось часами, а просто положил лосось в алюминиевую фольгу и выложил немного маринада сверху, закрыл фольгу и поставил в духовку на 20 минут при 350 градусах. Сделал коричневый рис быстрого приготовления, который я приготовил с замороженными овощами в качестве гарнира ... очень мало беспорядка, чтобы убрать ... такой же отличный вкус. Это хранитель. СПАСИБО! -12 сен 2002

Лизавет

Это было неплохо. Я приготовила его для своего жениха, и нам обоим понравилось. Мы любители лосося, но при этом очень разборчивы. И нам очень понравилась эта еда. Согласно предыдущим обзорам, это внесенные мной изменения. Я уменьшил количество соевого соуса и увеличил количество красного вина до 1/2 стакана. Я также добавил 2 столовые ложки коричневого сахара. У меня не было гриля на открытом воздухе, поэтому я использовал свой жарочный шкаф. Получилось идеально.-16 сен 2002


Смотреть видео: Форель на Мангале в Лимонно-Чесночном Маринаде. Grilled Trout with Garlic Lemon Sauce (June 2021).