Традиционные рецепты

Рецепт бразильской курицы с кокосом

Рецепт бразильской курицы с кокосом

  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Мясо и птица
  • Домашняя птица
  • Курица
  • Популярная курица
  • Легкая курица
  • Быстрая курица

Пряный цыпленок с манящим ароматом. Считайте это блюдо латиноамериканским карри - увлекательной альтернативой обычному!

453 человека сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого кайенского перца
  • 1 чайная ложка молотой куркумы
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных
  • 4 филе куриной грудки без кожи и костей
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря
  • 2 зеленых чили, очищенных от семян и нарезанных
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 3 помидора, очищенных от семян и нарезанных
  • 1 (400 мл) банка светлого кокосового молока
  • 1 пучок свежего нарезанного кориандра

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 40 минут› Готово через: 55 минут

  1. В средней миске смешайте тмин, кайенский перец, куркуму и кориандр. Положите курицу в миску, приправьте солью и перцем и натрите смесью специй со всех сторон.
  2. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Положите курицу в сковороду. Готовьте по 10-15 минут с каждой стороны, пока не перестанет розовый цвет и не станут прозрачными соки. Снять с огня и отставить.
  3. Разогрейте на сковороде оставшееся оливковое масло. Готовьте и перемешивайте лук, имбирь, перец чили и чеснок в течение 5 минут или до готовности. Добавьте помидоры и продолжайте готовить 5-8 минут. Вмешайте кокосовое молоко и тушите 5 минут, добавляя в конце курицу, чтобы прогреть. Украсить свежей кориандром.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(455)

Обзоры на английском языке (345)

Изменено количество ингредиентов. Использовался только один перец-07 августа 2008 г.

Использовал разные ингредиенты. Ах, также забыл упомянуть очевидное (вы увидите на картинке), я использовал куриные бедра и ножки, а не грудку ...- 21 апреля 2011 г.

Оставил помидор. Вкусный рецепт, сделаю еще раз.-22 ноя 2015


Смотреть видео: Бразильские булочки Булочки рецепт (June 2021).