Новые рецепты

Рецепт Bistec Encebollao

Рецепт Bistec Encebollao

  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Мясо и птица
  • Говядина
  • Тушеная говядина

При приготовлении этого легкого тушеного мяса из говядины, основного продукта пуэрториканской кухни, используйте любой кусок стейка. Подавать с белым рисом.

56 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 6

  • 900 г стейка из говяжьей вырезки, тонко нарезанного поперек волокон
  • 120 мл оливкового масла
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 1 щепотка сушеного орегано
  • 1 (5 г) пакетик сазоновой приправы, такой как Гойя
  • 2 большие луковицы, нарезанные кольцами
  • 4 столовые ложки уксуса
  • 250 мл говяжьего бульона
  • 1 чайная ложка соли

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 40 минут› Дополнительное время: 4 часа маринования ›Время готовности: 4 часа 55 минут

  1. В большом закрывающемся пакете смешайте стейк, оливковое масло, чеснок, орегано, приправу сазон, лук, уксус, говяжий бульон и соль. Закройте крышку и встряхните, чтобы перемешать. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа или до пары дней.
  2. Когда вы будете готовы к приготовлению, выложите все содержимое пакета в большую глубокую сковороду. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока говядина не станет мягкой, примерно 40 минут.

Сазон приправа

Приправа Sazón используется во всех странах Латинской Америки и Карибского бассейна. Ищите его на рынках Карибского моря или в более крупных супермаркетах. Гойя - популярный бренд.

Наконечник

При желании вместо говяжьего бульона можно использовать воду.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(85)

Обзоры на английском языке (68)

автор: SB

Очень понравилось! Бульон был лучшей частью. Я удвоил рецепт и подал с белым рисом, кинзой, лаймом, горячим соусом и лепешками (чтобы впитать сок). Я сделаю это снова, и в следующий раз планирую попробовать с ним тостоны. Я также хотел упомянуть, что сделал это в мультиварке; после маринования я поместил все в мультиварку на сильном огне на 4 часа, и оно было таким нежным и ароматным. Когда я вошел в дверь после работы, у меня текли слюни. Спасибо, что поделились этим вкусным рецептом! -31 марта 2011 г.

Рейнальдо Деннис

Очень аутентичный на вкус, как у моей матери. Мне показалось, что маринада недостаточно, поэтому я добавила две чашки бульона и 2/3 чашки уксуса.-14 февраля 2009 г.

Ким

Мой муженек - пуэрториканец, и он не готовит, поэтому я ищу для него рецепты. он любил это !! Большое спасибо за этот рецепт! -23 января 2011 г.


Смотреть видео: Bistec de res encebollado (May 2021).