Последние рецепты

Жареная свекла в розмариновом уксусе

Жареная свекла в розмариновом уксусе

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Гарнир
  • Овощные гарниры

Хотите сделать что-то особенное со свежей свеклой? Этот рецепт - потрясающее вегетарианское блюдо для барбекю, красочная и ароматная альтернатива обычным вегетарианским блюдам.

38 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 6

  • 75 мл бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
  • 1/2 чайной ложки прованских трав
  • 3 средних свеклы, нарезанных кружочками

МетодПодготовка: 10 минут ›Готовка: 30 минут› Дополнительное время: 20 минут маринование ›Готово через 1 час

  1. В средней миске смешайте бальзамический уксус, розмарин, чеснок и прованские травы. Положите в смесь свеклу и маринуйте не менее 20 минут.
  2. Разогрейте барбекю на открытом воздухе на сильном огне и слегка натрите маслом.
  3. Выложите смесь из свеклы и маринада на кусок фольги, достаточно большой, чтобы обернуть все ингредиенты, и плотно закройте. Поместите пакет из фольги на подготовленный шашлык и готовьте 25 минут, или пока свекла не станет мягкой.
  4. Выньте свеклу из пакета и положите прямо на решетку для барбекю на 2–5 минут, прежде чем подавать в горячем виде.

Советы по приготовлению барбекю

Ознакомьтесь с нашими практическими руководствами и видео по приготовлению барбекю, чтобы узнать, как приготовить барбекю до совершенства!

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(42)

Обзоры на английском языке (36)

автор: exileon84

Я хотел использовать и свеклу, и зелень, поэтому немного изменил это. Я взял сырую неочищенную свеклу и варил ее несколько минут до нежной хрустящей корочки. Дайте им остыть, затем очистите их и нарежьте ломтиками. Добавил их в маринад и исключил чеснок (я чувствовал, что они пересилит землисто-сладкий вкус). Жарил их прямо на гриле по несколько минут с каждой стороны. Для зелени я карамелизовал красный лук и толстый нарезанный бекон в небольшом количестве оливкового масла с небольшим количеством сахара турбинадо и небольшим количеством бальзамика, а затем обжарил зелень всего несколько раз. минут до мягкости и ярко-зеленого цвета. Подается жареная свекла поверх зелени. Вкусы были яркими и простыми! -06 июля 2008 г.

автор: ragdolllover

Свекла была в порядке, но немного подсохла. Кроме того, я сомневалась, что маринад и свекла кладут в алюминиевую фольгу. Я всегда слышал, что уксус и алюминий отрицательно взаимодействуют. Я также спросил, нужно ли мариновать свеклу ПОСЛЕ приготовления на гриле. С сырой свеклой было трудно обращаться, и мне интересно, не стал бы вкус более интенсивным при мариновании после приготовления.-29 марта 2003 г.


Смотреть видео: Тушеная свекла в сметане видео рецепт простого и вкусного вегетарианского блюда! (June 2021).