Последние рецепты

Простой рецепт пахлавы

Простой рецепт пахлавы

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Пироги и пироги
  • Кондитерские изделия
  • Фило тесто

Этот простой рецепт пахлавы использует грецкие орехи и требует меньше масла, чем большинство.

28 человек сделали это

ИнгредиентыПодачи: 35

  • 1 (500 г) пакет теста фило
  • 450 г грецких орехов
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 столовая ложка молотой корицы
  • 5 столовых ложек масла или маргарина
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 700 г сахарной пудры
  • 500 мл воды
  • 2 столовые ложки лимонного сока

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 30 минут› Дополнительное время: 1 час охлаждения ›Время готовности: 1 час 45 минут

  1. Разогрейте духовку до 180 C / газ. 4. Смажьте маслом форму для выпечки 20x30 см.
  2. Нарежьте тесто фило до размера формы и поместите половину листов на дно формы. Измельчите грецкие орехи с 100 г сахара и корицей в кухонном комбайне или блендере. Равномерно распределите смесь измельченных грецких орехов по фило. Положите оставшиеся листы фило поверх смеси грецких орехов.
  3. Растопите сливочное масло с маслом в маленькой кастрюле на слабом огне или в микроволновой печи. Нанесите кистью растопленную смесь поверх верхнего слоя фило. Острым ножом нарезать пахлаву ромбовидной формы.
  4. Для приготовления сиропа: смешайте 700 г сахара, воды и лимонного сока в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Доведите до кипения, затем снимите с огня. Дайте остыть, прежде чем заливать горячую пахлаву.
  5. Выпекайте пахлаву 30 минут в центре духовки или до золотистого цвета. Залить остывшим сиропом горячее тесто. Дайте остыть перед тем, как разрезать на мелкие ромбики и подавать.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(13)

Обзоры на английском языке (10)

Чак

Оставлять мед было не так хорошо. Мед - ключевой ингредиент этого неотразимого греческого фаворита. Это было бы идеально с медом в нем. Мед добавляет больше аромата вместе с другими ингредиентами.-23 ноября 2005 г.

от SUEMG

Мы с друзьями собирались вместе на греческую ночь, и я решил попробовать этот рецепт пахлавы. Это было очень деликатно. Мне сказали, что он на вкус точно такой же, как пахлава из Греции.-12 февраля 2001 г.

автор: DIBBS

Хороший рецепт - мой друг приготовил пахлаву по этому рецепту ... Я бы изменил одно - вместо маргарина стал использовать топленое масло. Я использую рецепт из своей греческой кулинарной книги в течение многих лет, и мне кажется, что с маслом он вкуснее. Кроме того, после нарезки ромбов я кладу зубчик в каждый кусок перед запеканием. Он добавляет немного аромата и выглядит красиво! Но не забудьте удалить гвоздику перед едой! -13 декабря 2004 г.


Смотреть видео: Турецкая пахлава. Түрік пахлавасы. Ең оңай дайындалатын рецептпен (June 2021).