Необычные рецепты

Рецепт тайского салата с лапшой удон

Рецепт тайского салата с лапшой удон

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Салат
  • Салат с макаронами
  • Салат с лапшой

Это восхитительный и ароматный салат, из которого получится вкусный летний обед или легкий ужин. Лапшу удон можно купить в большинстве крупных супермаркетов.

66 человек сделали это

ИнгредиентыПорций: 7

  • 225 г лапши удон
  • 8 столовых ложек несоленого хрустящего арахисового масла
  • 120 мл молока
  • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 3 столовые ложки рисового винного уксуса
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка темного кунжутного масла
  • 1/8 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца чили
  • 1 огурец, соленый
  • 200 г свежих ростков фасоли
  • 2 тертые моркови
  • 6 зеленых луковиц, тонко нарезанных
  • 4 столовые ложки нарезанной свежей мяты
  • 1 салат кос (ромэн)
  • 150 г измельченного арахиса

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 10 минут› Готово через: 25 минут

  1. В большой кастрюле со слабосоленой кипящей водой варите лапшу удон около пяти минут или до готовности. Слейте воду, промойте лапшу под холодной проточной водой и дайте остыть.
  2. Взбейте арахисовое масло, молоко, имбирь, чеснок, уксус, соевый соус, кунжутное масло и хлопья красного чили в небольшой миске до однородной массы.
  3. В большой салатнице смешайте приготовленную лапшу, огурец, ростки, морковь, зеленый лук и мяту. Взбейте заправку из арахисового масла и полейте ею салат. Перемешайте, пока он не станет хорошо покрытым, и подавайте охлажденным на подушке из хрустящих листьев. Украсить измельченным арахисом.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(65)

Обзоры на английском языке (52)

по MAJORSKY

ФАНТАСТИКА!!! Отлично подходит для теплой летней ночи, когда хочется остыть. Я скептически относился к смешиванию молока непосредственно с уксусом в заправке, потому что думал, что молоко будет свертываться, поэтому я смешал все ингредиенты заправки * кроме * молока, хорошо размешал, а затем добавил молоко. На вкус соус был такой же, как и в хороших тайских ресторанах !!! Я сделал одну добавку к смеси для лапши: свежую кинзу. Результаты были такими свежими и вкусными! Я рад, что в рецепте много салата с лапшой, потому что я с нетерпением жду завтрака на обед. -16 июля 2005 г.

по KIMAR

Я заменил лапшу удон лингвини, и это оказалось хорошо. Я чувствую, что текстура ростков фасоли ухудшается по сравнению с салатом, поэтому в следующий раз я оставлю их. В остальном - очень хороший ароматный салат. -10 июня 2001 г.

по SALSAGIRL

Я был немного разочарован. Я бы полностью поменял все овощи, без огурцов, и использовал очень тонкую лапшу. Использовать спегетти просто слишком сложно. Повязка неплохая, но чего-то не хватает. Я постараюсь изменить это, чтобы заставить его работать. Я дам вам знать, когда выясню, какие ингредиенты отсутствуют.-14 марта 2002 г.


Смотреть видео: Как приготовить рисовую лапшу Мужская Кулинария (December 2021).