Новые рецепты

Рецепт малиново-клубничного суфле

Рецепт малиново-клубничного суфле

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Десерт
  • Фруктовые десерты
  • Ягодные десерты
  • Малиновые десерты

Восхитительный десерт с малиной и клубникой.


Кембриджшир, Англия, Великобритания

22 человека сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • 250 г испанской клубники
  • 250 г испанской малины
  • 150 г сахарной пудры
  • 4 средних яйца
  • 1 стручок ванили
  • 2 1/2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • Мягкое сливочное масло в небольшом количестве

МетодПодготовка: 40 минут ›Готовка: 10 минут› Готово через: 50 минут

  1. Смазать 4 блюда суфле мягким сливочным маслом, посыпать небольшим количеством сахарной пудры и поставить в холодильник для охлаждения.
  2. Подготовьте клубнику, удалив стебли и разрезав пополам. Поместите малину и клубнику в кухонный комбайн и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.
  3. Добавьте 100 г сахара в кухонный комбайн и продолжайте взбивать, чтобы получилось пюре. Чтобы удалить семена из пюре, протрите смесь через сито и переложите в большую кастрюлю.
  4. Положите кукурузный крахмал вместе с 4 чайными ложками воды в небольшую миску и перемешайте, чтобы получилась паста, и отложите в сторону.
  5. Нагрейте пюре на среднем огне и доведите до кипения, постоянно взбивая. Разрежьте стручок ванили пополам и соскребите семена в кастрюлю вместе с пастой из кукурузного крахмала.
  6. Продолжайте взбивать смесь, пока она не загустеет, затем снимите с огня и дайте остыть. После того, как смесь остынет, поместите в холодильник примерно на 10 минут, чтобы она остыла.
  7. Разогрейте духовку до 200 ° C / газ 6.
  8. Разделите яйца, чтобы у вас были только белки, и взбивайте их вместе с оставшимся сахаром, пока он не загустеет. Добавьте в пюре яичные белки и перемешайте. Выложите смесь в формы для суфле и поставьте в духовку на 10 минут или пока они не поднимутся над краем наполовину.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(0)

Обзоры на английском языке (0)


Смотреть видео: Десерт Малиновые Облака. Десерт за 5 минут. Малиновый Десерт. (January 2022).