Новые рецепты

Базовый рецепт печенья

Базовый рецепт печенья

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Печенье и печенье

Этот рецепт является основой для многих комбинаций, я привел несколько, которые вы можете использовать. Выберите свой любимый или поэкспериментируйте с другими ингредиентами.


Графство Дублин, Ирландия

1600 человек сделали это

ИнгредиентыДелает: 35

  • 225 г сливочного масла, размягченного
  • 110 г сахарной пудры
  • 275 г простой муки
  • молотые специи или мелко натертая цедра (по желанию, см. ниже)

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 10 минут› Готово через: 25 минут

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C / газ 4.
  2. Взбейте масло в большой миске или миксере до мягкости. Добавьте сахар и взбивайте, пока смесь не станет легкой и пушистой.
  3. Просейте муку и специи или тертую цедру (если используете) и смешайте смесь, чтобы сформировать тесто.
  4. Руками раскатайте тесто в шарики размером с грецкий орех и выложите их немного врозь на противень. Слегка разгладьте их и запекайте в духовке 13-15 минут или пока они не станут светло-золотисто-коричневыми и слегка твердыми сверху.
  5. Осторожно переложите печенье на решетку, чтобы оно остыло.

Дополнения:

Мак: Добавьте в муку 2 столовые ложки мака.
Лимон: Добавьте в муку мелко натертую цедру 1 лимона.
Оранжевый: Добавьте в муку мелко натертую цедру 1 апельсина.
Белый шоколад и апельсин: Окуните верхушки апельсинового печенья в 50 г растопленного белого шоколада и дайте застыть на жиронепроницаемой бумаге.
Специи (корица, смесь специй, имбирь): Добавьте в муку 1 чайную ложку измельченной специи.
Двойная шоколадная крошка: Используйте 250 г простой муки и добавьте в нее 50 г просеянного какао-порошка. Смешайте тесто и добавьте 125 г темного или белого шоколада.

Наконечник

Всегда вынимайте печенье из противней, пока оно еще теплое, иначе оно прилипнет.
Раскатайте оставшееся тесто в форму бревна, затем оставьте в холодильнике на срок до 2 недель или заморозьте на срок до пары месяцев. Для запекания нарежьте ломтики толщиной около 1 см и охладите на противне в разогретой духовке.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(66)

Обзоры на английском языке (66)

потрясающий рецепт, я добавил нарезанный батончик сникерс, и они были восхитительны! Helen xxx-17 ноя 2011

Обожаю этот рецепт! Это очень хорошо! Когда я его приготовил, печенье было мягким и рассыпчатым, но от этого оно стало лучше! Я также добавила в него лимонную цедру, и это сделало его еще лучше! USE USE USE! -16 августа 2011 г.

Их действительно легко приготовить, и они прекрасны на вкус, я оставила свои простые, так как они нравятся моей дочери, я могу попробовать добавить другие вкусы в следующий раз-01 декабря 2011


Смотреть видео: ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ c ванильным кремом соусом. ирландский кекс с яблоками вкуснее чем ШАРЛОТКА (June 2021).