Новые рецепты

Полента

Полента

Количество порций: 4

Время подготовки: менее 30 минут

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ Поленты:

Налейте воду, соль и масло в миску и, прежде чем вскипятить воду, добавьте кукурузный крахмал, помешивая. Дать закипеть, время от времени помешивая. В конце перелить в таз / тарелку, смоченную холодной водой, или полить карпа.

Сайты советов

1

Добавьте столовую ложку масла в поленту, чтобы она не прилипала к тучи.

2

Кукурузу кладут до закипания воды, чтобы не образовывались комочки.


Налейте воду, посолите и прокипятите в кастрюле.

Добавьте кукурузу в виде дождя и перемешайте, чтобы не образовались комочки.

Довести до кипения на слабом огне до загустения, постоянно помешивая.

Когда он будет готов, вылейте его в смазанный небольшим количеством масла противень и дайте ему полностью остыть.

Поленту нарежьте острым ножом на однородные кусочки.

Жарится полента на смазанном маслом и хорошо разогретом гриле.

Жарить не более трех минут с каждой стороны.

Его кладут на тарелку и подают к разным блюдам: квашеная капуста, яйца, рыба на гриле, сармале, фасоль взбитая, сосиски жареные и так далее


Обсуждение

3 мысли о & ldquo Mamaliga A-la-Hindi & rdquo

Хорошо найти!
Очень вдохновляющий и полезный ваш сайт. Это очень помогает мне в данный момент, потому что в течение некоторого времени у меня были некоторые расстройства, которые я не мог вернуть в норму с помощью вариантов классической натуральной медицины. С 2001 года я был вегетарианцем и некоторое время принимал натуральную медицину, потому что я отказался от аллопатической медицины примерно на 6 лет.
Моя история такова, что 6 лет назад, когда я сменил страну проживания с человека, который переваривал все и вся в любое время, и у меня был безупречный кишечник, у меня закончилось хроническое вздутие живота и запор.
Недавно я пошел на аюрведическую консультацию, и у меня есть дисбаланс с двойным акцентом на Вату и усилением первого уровня Капхи, то есть Вата увеличена еще больше, а Капха увеличена немного, так что я больше ничего не понимаю !! Как типология это преимущественно Питта.
Я думала, мне можно поленту, потому что это кукуруза, но теперь я считаю, что это противопоказано. Я больше ничего не понимаю. Помощь! Можете просветить меня? И есть ли у вас какие-то конкретные рекомендации по поводу этих расстройств?

Привет, Дана, и спасибо! В вашей истории нет ничего необычного. Переезд в другую страну включает в себя очень большие преобразования, о которых тело сигнализирует нам через свой интеллект. Если предположить, что вы продолжаете придерживаться той же диеты, что и дома (хотя я сомневаюсь, что это возможно), сам факт того, что вы изменили источник овощей и фруктов, имеет большое значение. Например, если помидоры от нас в Румынии, так как они содержат пестициды (взятые с рынка, как и те, что из супермаркета, я избегаю их, как скат), я чувствую себя нормально, когда я ел помидоры в Италии, я сразу же полно ошибок. То же самое и с картофелем и даже с морковью. Итак, «поменяй место, поменяй удачу» очень верен, хотя это высказывание имеет много других скрытых значений. Тогда очень возможно вступить (говоря астрологически) в другой большой планетарный период, менее благоприятный для здоровья.
Но помимо этих аспектов, ваши проблемы указывают на низкий, слабый Агни, следовательно, на неспособность переваривать пищу (и я имею в виду не то, что еда все еще идет по желудку, а способность организма извлекать необходимые питательные вещества), так что & # 8220 симпатических & # 8221 возникают проблемы, такие как запор и вздутие живота.
Если честно, я никогда не слышал о таком результате после аюрведической консультации, но похоже, что Вата и Капха расстроены. Тот факт, что вы Питта, не означает, что у вас не может быть дисбаланса Ваты или Капхи. Я рекомендую вам полностью избегать всего, что содержит дрожжи. Не смешивайте свежеприготовленную еду с едой, приготовленной в другие дни. Не ешьте сырые продукты с приготовленными или холодные с горячими за одним столом. Вы заметите значительные изменения в своем состоянии. Также добавьте специи, такие как имбирь (свежий), кориандр, джира, куркума (мусай!) И фенхель, кардамон и корица, даже свежую зеленую горчицу или перец чили, приготовьте или купите смеси специй (масалас), и ваша жизнь станет намного приятнее. чем раньше.
Я также рекомендую примерно через полчаса - через час после основного приема пищи выпить чашку чая или мятного чая, и вы увидите, какое у вас будет отличное пищеварение и эвакуация!

Ямми! Он отлично сочетается с & # 8220Tasteful A-la-Hindi & # 8221. Признаюсь, чеснок я не добавляла. Мне он показался слишком ароматным :) Спасибо.